Ингредиенты
- 450 г филе куриных бедер (или грудки)
- 3 см имбиря
- 8 зубчиков чеснока
- 2 стрелки зеленого лука
- стакана горячей воды
- 2 с.л. растительного масла
- Маринад:
- 2 с.л. соуса Ша Ча
- 1 с.л. светлого соевого соуса
- 1 с.л. кукурузного крахмала
- ч.л. сахара
- ч.л. соли
Приготовление
Куриное филе нарезают на небольшие кусочки, после чего смешивают с ингредиентами для маринада. Добавляют ? столовой ложки растительного масла, перемешивают и оставляют мариноваться на 15 минут до 2 часов.Зеленый лук нарезают крупно, имбирь — слайсами, а чеснок — пополам.В глубокой сковороде разогревают растительное масло и выкладывают маринованные кусочки курицы в один слой, вокруг расставляя имбирь и чеснок. Обжаривают на среднем огне до появления золотистой корочки, затем переворачивают кусочки и готовят с другой стороны.Увеличивают огонь до максимума и вливают горячую воду. Накрывают крышкой и тушат около 4 минут.Снимают крышку, добавляют зеленый лук и дают жидкости немного выпариться. Блюдо готово!Приятного аппетита!
Если этот рецепт вызвал аппетит, не забудьте оставить свои комментарии и отзывы, чтобы помочь улучшить выбор блюд на канале.
