В России снизится производство икры. Однако, несмотря на это, во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников обещают, что продукта будет достаточно. В среднем объем икорного бизнеса находится в коридоре 17–20 тысяч тонн в год.
Сейчас особенно набирает популярность красная икра за рубежом. Деликатес из Хабаровского края уже успел попробовать президент Дональд Трамп.
