Россельхознадзор обнаружил мясо неизвестного происхождения в пельменях, тефтелях и котлетах ИП Горчиной в Хабаровском крае
Предпринимательница зарегистрировала меньше сырья, чем требовалось для производства.
Несоответствие выявили через систему «Меркурий». На 90,8 кг готовой продукции оформили документы, хотя использовали лишь 52,4 кг свиной лопатки. Технология не позволяет изготовить столько изделий из заявленного сырья.
ИП вынесли предостережение. «Использование недостаточного количества сырья может свидетельствовать о применении мяса неизвестного происхождения», – отметили в ведомстве.
