От плова до пиццы: повара из хабаровских колоний соревновались в кулинарном мастерстве

От плова до пиццы: повара из хабаровских колоний соревновались в кулинарном мастерстве

В честь 160-летия тыловой службы УИС в колониях и СИЗО региона прошел конкурс кулинарного мастерства среди осужденных, работающих поварами. Из обычных продуктов, которые входят в повседневное меню, участники приготовили разнообразные блюда: от узбекского плова до итальянской пиццы, а также борщи, салаты, десерты и запеканки.

Жюри оценивало оригинальность названий, вкус, рациональность использования ингредиентов, скорость и аккуратность нарезки, оформление и подачу.

Победу одержали повара исправительной колонии 1 их блюда признаны самыми разнообразными, аппетитными и красиво поданными. Самый практичный обед из трех блюд (борщ, котлета с гарниром, салат и компот) приготовили женщины из колонии 12.