Сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья?
По словам врача-гастроэнтеролога Екатерины Минушиной, норма шашлыка для здорового человека — 200–300 граммов за один прием. Лучше выбирать куриную грудку, индейку или постную говядину. Жарить — над углями, а не над открытым пламенем.
С квасом ситуация похожая. Идеальный квас — это домашний, где можно контролировать состав и количество сахара. Если покупаете в магазине — изучайте этикетку: вода, ржаная мука, дрожжи и сахар. Срок хранения живого кваса — не более двух недель. Суточная норма — 200–400 мл, людям с заболеваниями ЖКТ — не более 100 мл.
Подробнее — в эфире радио Sputnik Хабаровск.
