2 июля в 19:00 состоится увлекательный паблик-ток с шеф-поварами многочисленных армянских ресторанов, который станет настоящим праздником для гурманов!
Армянская кухня — безусловное сокровище мировой гастрономии, однако за пределами своей малой родины она всё ещё остается не столь известной. Как именно удастся изменить эту ситуацию? Какие барьеры мешают ее популяризации? И возможно ли создать из неё сильный бренд, сохранив при этом корни и культурные традиции?
На предстоящем паблик-токе будут обсуждены актуальные темы касательно армянских кулинарных традиций и их современного восприятия. Участники освятят также значимость ресторанов и шеф-поваров в этом процесс.
Спикеры мероприятия
В мероприятии примут участие:
- Гаяне Бреиова — ресторатор и бренд-шеф ресторанов Gayane’s и «Панаехали», известная телеведущая
- Артур Шахназарян — гастроисторик, победитель шоу «Молодые ножи» и основатель направления «Высокая армянская кухня»
- Сергей Навасартов — шеф-повар ресторана «Муфлон», исследователь традиционной кухни и популяризатор современных армянских блюд
Место проведения
Мероприятие пройдет по адресу: проспект Мира, дом 33, корп. 1, БЦ «Олимпик плаза», 3 этаж.
Не забудьте взять с собой паспорт или водительские права для оформления пропуска на вход.
