Когда гости уже на пороге или хочется приготовить что-то сытнее обычного бутерброда, выручит простое блюдо из духовки. Фарш, помидоры и расплавленный сыр превращают ломтики хлеба в аппетитные мини-сэндвичи. Чтобы основа не размокла, лучше взять вчерашний батон, а сочность начинки сохранит правильное сочетание ингредиентов.
Что понадобится
На восемь бутербродов подготовьте 8 ломтиков батона толщиной около 1,5 см, 300 г свино-говяжьего фарша, небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 100 г твёрдого сыра, крупный помидор, соль, чёрный перец и немного укропа. Фарш можно заменить куриным или индюшиным, а вместо батона взять багет.
Как приготовить
Полезные советы и варианты
Сочный помидор может размочить хлеб — перед сборкой промокните кружки бумажным полотенцем. Если фарш кажется суховатым, добавьте чайную ложку холодной воды. Не кладите слишком много сыра: тонкого слоя достаточно, чтобы он расплавился, но не подгорел.
Для разнообразия вмешайте в фарш мелко нарезанные обжаренные шампиньоны или добавьте щепотку копчёной паприки. Готовые бутерброды хорошо сочетаются со свежим овощным салатом. Остатки можно хранить в холодильнике до двух суток, а разогревать лучше в духовке при 160 °C — так хлеб сохранит текстуру.