Ячневая каша с корицей: уютный завтрак с ягодами и фруктами
Нежная ячневая каша на молоке — сытный вариант для завтрака, а щепотка корицы добавляет ей тёплый пряный аромат. Свежая клубника и виноград делают подачу яркой и дополняют вкус блюда, сообщает Ольга Викторовна.
Ингредиенты на две порции
Ячневая крупа — 80 г
Молоко — 320 г
Сахар — 3 г
Соль и молотая корица — по 1 г
Сливочное масло — 10 г
Клубника — 300 г
Виноград — 100 г
Как приготовить
Промойте крупу в мелком сите. Влейте молоко в кастрюлю, добавьте соль, сахар и корицу. Доведите до кипения.
Всыпьте ячневую крупу и убавьте огонь до минимума. Варите около 15 минут, время от времени помешивая.
Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте кашу на 5 минут. Разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло и подайте с клубникой и виноградом.