Почему дальневосточники раскупают рыбу за несколько часов?
Председатель Комитета рыбного хозяйства Правительства Хабаровского края Никита Король в эфире радио Sputnik Хабаровск рассказал, как работает проект “Доступная рыба”, почему жители районов быстро разбирают продукцию и за счет чего удается сохранять доступные цены.
Как рыбаки объезжают районы и за сколько часов продают весь улов
“И Советско-Гаванский, и Ванинский район уже были, и в Переясловске, в Бикинее, в Вяземском и везде, жители одинаково положительно к этому относились. Практически всю привозимую продукцию раскупали. Так же, как и в Советской Гавани, за два-три часа”.
Какая рыба сегодня пользуется особым спросом у покупателей
“Это были у нас традиционные морские виды: это сельдь, камбала, минтай, навага. Появился у нас недавно в продаже в формате “Доступная рыба” судак. Это для нас, дальневосточников, новая рыба”.
За счет чего удается продавать рыбу дешевле обычной розничной цены
“Проект этот больше социальный, чем коммерческий. И если мы говорим о ценах, то, предположим, минтай у нас реализовывали по цене 108 рублей за килограмм. Навага — 106, кальмар — 286, горбуша — 399”.
Куда отправится рыбная автолавка и чего ждать покупателям дальше
“Сейчас задача объехать большинство районов. В дальнейшем начнут поступать тихоокеанские лососи, и здесь это будет более традиционно”.
Полное видео смотрите в VK
