Когда возникает желание порадовать гостей или порадовать себя, лучше всего подойдут аппетитные печенья к чаю. С нашими простыми, но изысканными рецептами вы сможете удивить родных и друзей своими кулинарными навыками. Приготовив печенье по одному из предложенных рецептов, гарантированно получите удовольствие!
Нежное овсяное печенье
Это лакомство не только порадует своим вкусом, но и подарит заряд энергии. Даже начинающий кулинар сможет быстро справиться с задачей по приготовлению домашнего печенья. Мы предлагаем один из лучших рецептов — овсяное печенье с изюмом.
Ингредиенты:
- 0,5 кг муки;
- 700 г овсяных хлопьев;
- 7 г молотой корицы;
- 15 мл ванильного экстракта;
- 500 г сахара;
- 14 г пищевой соды;
- 7 г соли;
- 0,7 кг сливочного масла;
- 340 г изюма;
- 5 яиц.
Приготовление:
- Смешайте в миске муку, соль, соду и корицу, просейте через сито.
- Выложите масло в чашу миксера, добавьте сахар и взбейте до получения однородной массы.
- Отдельно взбейте яйца с ванилью и добавьте в масляную смесь.
- Уменьшите скорость миксера, добавляйте постепенно сухие ингредиенты, овсяные хлопья и изюм.
- Замесите тесто и разделите его на порционные кусочки по 55 г.
- Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут.
Вкусное ореховое печенье
Из предоставленных ингредиентов получится около 25 порций. Если вам нужно больше, просто увеличьте количество ингредиентов.
Ингредиенты:
- 70 г муки;
- 4 яичных белка;
- 50 г миндаля;
- 170 г сахара;
- 90 г фундука;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Измельчите орехи с сахаром до состояния крупнозерновой пудры.
- Добавьте в массу просеянную муку и соль.
- В отдельной миске взбейте белки в крепкую пену и аккуратно смешайте с ореховой массой.
- Выложите тесто на противень и выпекайте при температуре 190 градусов около 10 минут. Как только верх слегка подрумянится, достаньте печенье из духовки и нарежьте на порции.
