В России в среднем съедают 21–22 кг рыбы на человека в год при рекомендуемых 28 кг. О возможных рисках недостатка важных нутриентов, особенно для детей, заявил представитель Минздрава Рафаэль Шавалиев на парламентских слушаниях в Совете Федерации. По словам Шавалиева, рекомендуемый объём соответствует как минимум двум порциям рыбных блюд по 150 г в неделю. Рыба содержит белок, омега-3 жирные кислоты, йод, селен и витамин D. Шавалиев отметил, что восполнять нехватку этих веществ биологически активными добавками не следует без подтверждённого дефицита. БАДы не заменяют рыбу в сбалансированном рационе. 1
