Для этого праздничного торта готовят воздушный бисквит, дают ему отдохнуть 8 часов, а после сборки оставляют ещё на 8 часов для пропитки. В крем входят сливочное масло и сгущённое молоко, а для украшения понадобятся обжаренный арахис, свежая ежевика и кондитерский декор. **Ингредиенты** Для теста: - Яйца — 6 шт. - Сахар — 300 г - Пшеничная мука — 375 г - Ванильный сахар — 1 упаковка Для крема: - Сливочное масло — 200 г - Сгущённое молоко — 1 стакан Для украшения: - Кондитерский декор — 1 упаковка - Обжаренный арахис — 200 г - Свежая ежевика — 150 г **Приготовление** 1. Взбейте яйца миксером, постепенно добавляя обычный и ванильный сахар. Продолжайте около 10 минут, пока масса не станет плотной и не будет держать пики. 2. Просейте муку два или три раза. Порциями добавьте её к яичной массе и быстро, но аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх. 3. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут. Готовность проверьте сухой спичкой. 4. Остудите бисквит и оставьте на 8 часов. Затем разрежьте его на два коржа. 5. Для крема взбейте мягкое сливочное масло со сгущённым молоком. Промажьте кремом коржи и покройте им торт снаружи. 6. Украсьте измельчённым обжаренным арахисом, ежевикой и кондитерским декором. Перед подачей оставьте торт пропитываться на 8 часов.
