Стратификация сочетает охлаждение и увлажнение семян: их держат при температуре от 1 до 5 °C, чтобы стимулировать прорастание. Важно поддерживать влажность, но не заливать семена: избыток воды может привести к загниванию. Для обработки подойдут холодильник и один из двух способов — во влажном субстрате или на салфетке. ### Как провести стратификацию 1. Смешайте семена с влажным песком, торфом, мхом или вермикулитом. Вместо субстрата можно разложить их на влажной безворсовой бумажной или тканевой салфетке. 2. Поместите смесь или салфетку с семенами в герметично закрывающийся пакет либо контейнер. 3. Уберите ёмкость в холодильник, где поддерживается температура 1–5 °C. Следите, чтобы семена оставались влажными, но не мокрыми. 4. По окончании охлаждения перенесите ёмкость в тёплое место с температурой не ниже 25 °C. Перед обработкой семена можно замочить в тёплой воде. В общем случае замачивание длится не менее 3 часов: крупным семенам с плотной оболочкой требуется больше времени. Удобно замачивать их сразу в выбранном субстрате или на салфетке. Для овощных культур отдельно приводится ориентир в 3–6 часов. ### Сколько держать семена в холоде Срок зависит от растения и обычно составляет от 2 до 6 месяцев. Семена абрикоса, сливы и клёна могут нуждаться в 60–90 днях; петрушки, моркови и лука — в 15–20 днях. Для дельфиниума, лаванды и флокса указано 2–3 недели. Признаки успешной обработки — набухшие и размягчившиеся семена. Если этого не произошло, контейнер оставляют в холодильнике ещё на некоторое время. Для овощных культур также приводится рекомендация держать семена на полке холодильника не более 36 часов. Этот срок расходится с указанными выше 15–20 днями для петрушки, моркови и лука, поэтому время обработки следует уточнять для конкретной культуры. ### Какие растения стратифицируют Обработка подходит многим деревьям и кустарникам: среди примеров — рябина, сирень, яблоня, груша, вишня, малина, смородина, ель, сосна и туя. Её также рекомендуют для многолетних цветов, в том числе флоксов, хризантем, дельфиниумов, примул, колокольчиков, пионов, ирисов и лилий. Среди овощных культур названы горох, лук, редис, укроп, петрушка, щавель, морковь, свёкла, баклажаны, перец и помидоры. Перед их обработкой предлагается замачивание в тёплой воде на 3–6 часов. Стратификация особенно полезна для старых семян, семян с твёрдой оболочкой, многолетних растений и некоторых однолетних культур. Она помогает создать условия, способствующие началу прорастания.
