Мурманский филиал представил новый выпуск, в котором можно ознакомиться с необычной лапшой из батата. В этом издании мы узнаем, что же скрывается за яркой упаковкой.
Состав и особенности
Что же входит в набор? В комплект входят:
- Лапша из батата.
- Суповая основа.
- Сушеные овощи.
- Рапсовое масло с перцем.
- Арахис в перцовой глазури.
- Ферментированный уксус.
- Бамбуковые палочки.
Обещанная производителем острая нотка вызывает ожидания, однако реальность оказалась более сдержанной. Сама лапша на первый взгляд не впечатляет: она напоминает сухую паутинку без ярко выраженного вкуса.
Процесс приготовления
Получив все ингредиенты, настало время приготовления. Суповая основа имеет сходство с привычными куриными и говяжьими бульонами, однако не обладает характерным мясным вкусом. После добавления перца и уксуса и заливания водой, время ожидания составляет всего 5 минут. По ходу процесса добавляются арахис и бамбуковые палочки, которые желательно вводить в самом конце, чтобы не дать им развариться.
Вкус и впечатления
По завершении приготовления лапша в итоге оказывается довольно вкусной, напоминая китайский говяжий суп, но без мяса. Острота умеренная, перцы заметно ощущаются, но разочаровывают в плане интенсивности. Лапша великолепно впитывает бульон, но при этом не разваривается, оставаясь упругой. Вкусовая гамма: легкая острота с нотками ферментированного уксуса придает блюду азиатский шарм.
Оценки для всех компонентов выглядят следующим образом:
- За вкус: 10/10.
- Комплект: 9/10.
- Острота: 1.5 - 2 из 10.
- Размер порции: 7/10.
Эта лапша может стать отличным вариантом для любителей азиатской кухни, желающих попробовать что-то новое.
