Восхитительное пирожное картошка с ягодным джемом и фисташками
Ингредиенты:
Ягодный джем - 50 г
Ликер Амаретто - 20 г
Какао-порошок - 30 г
Сливочное масло - 100 г
Сгущенное молоко - 170 г
Фисташки - 10 г
Круглое печенье - 180 г
Приготовление:
Подготовка печенья: Измельчите круглое печенье до состояния мелкой крошки. Это можно сделать в блендере или с помощью скалки.
Приготовление шоколадной массы: В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте 2/3 какао-порошка и аккуратно подогревайте, помешивая, в течение 30 секунд. Влейте ликер Амаретто и продолжайте нагревать ещё 30 секунд. Снимите с огня и дайте остыть.
Смешивание ингредиентов: В cooled chocolate mixture добавьте дробленое печенье, влейте сгущенное молоко и хорошенько перемешайте до однородности.
Формирование пирожных: Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, в итоге должно получиться 6-8 пирожных. Уберите их в морозильник на 10 минут.
Подготовка фисташек: Мелко порубите фисташки и отложите их в сторону.
Оформление: Достань пирожные из морозилки и обваляйте в оставшемся какао-порошке. Затем раскладывайте их по тарелкам, посыпьте измельченными фисташками, добавьте ягодный джем для украшения и подавайте к столу.
Варианты подачи:
Эти восхитительные пирожные могут стать отличным десертом для любого повода. Их можно подавать как на праздники, так и в обычный день, чтобы порадовать себя и близких.
Попробуйте экспериментировать с различными ягодными джемами или добавлять другие орехи для разнообразия вкуса! Наслаждайтесь!
