Просто и вкусно! Этот невероятный пирог, который можно легко приготовить из самых обычных продуктов, станет настоящей находкой для любого ужина. Большой противень 30х40 см подарит вам возможность порадовать друзей и близких, а выпечка с начинкой мгновенно исчезнет со стола. Все оценят этот простой и доступный рецепт с кефирным тестом!
Приготовление теста
Для начала, стоит замесить тесто на кефире и дать ему немного отдохнуть, пока готовится начинка. В качестве начинки идеально подойдут натертый сыр и творог, которые стоит смешать в одной миске. Разделите тесто на шесть равных частей, скатайте в шарики и раскатайте их в тонкие лепешки. Каждый слой слегка смажьте растительным маслом и равномерно распределите по нему одну шестую часть начинки. Затем сложите лепешки в гармошку и аккуратно перенесите на противень, предварительно смазанный маслом.
Заливка и выпечка
Приготовьте заливку, которая добавит вашему пирогу необыкновенный вкус и аромат. Залейте всю готовую конструкцию и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистого состояния, и ваш пирог будет готов к подаче! Отлично будет дополнить его любимым соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- кефир - 200 мл
- молоко - 100 мл
- яйца - 2 шт.
- растительное масло - 100 мл
- соль и пищевая сода - по 0,5 ч. ложки
- уксус 9% - 2 ст. ложки
- мука - 650-700 г
- творог - 200 г
- сыр - 200 г
- растительное масло для смазки - 60 мл
- крахмал - 1 ст. ложка
- 1 яйцо
