Кабачки давно привычны российским дачникам, но их разнообразие не ограничивается знакомыми зелёными плодами. В Бразилии выращивают сорта самых разных оттенков и форм — от молочно-белых до золотистых. Некоторые из них могут заинтересовать и огородников умеренного климата, хотя экзотическим растениям порой понадобится защита от холода.
Яркие цвета и нежный вкус
Brasileiro Amarelo — компактный куст с жёлтыми плодами и плотной сладковатой мякотью. Кабачки хорошо подходят для жарки и запекания, а растение, согласно описанию сорта, переносит перепады температуры.
Cozinha Verde — ранний зелёный кабачок с гладкими цилиндрическими плодами. Нежная мякоть универсальна в приготовлении, а для хорошего роста достаточно полива, рыхления и органических подкормок.
Fruta do Sol привлекает золотисто-оранжевой окраской и сладкой мякотью. Плетистому растению потребуется простор или опора; плоды подойдут для рагу и овощной икры.
P?rola Tropical легко узнать по белым штрихам на светло-зелёной кожице. Удлинённые плоды отличаются нежной мякотью с лёгким ореховым оттенком, а сбор урожая может продолжаться долго.
Lua Branca даёт эффектные молочно-белые плоды с тонкой кожурой и мягкой, почти кремовой мякотью. Компактные кусты удобно разместить даже на небольшом участке.
Estrela do Sul украшает грядку жёлтыми плодами с зелёными полосками. Нежный сладковатый вкус особенно раскрывается при запекании.
Сорта для разных условий
Rainha do Norte формирует крупные плоды — до 40–50 сантиметров длиной. Кусту нужно много места, а для хорошего урожая важны подкормки и защита от резкого похолодания.
Sabor da Terra отличается тёмно-зелёной бугристой кожицей и пряными нотками во вкусе. Плотная мякоть подходит для маринования, а приподнятая грядка поможет избежать застоя воды.
Flor do Deserto с изогнутыми светло-зелёными плодами хорошо переносит засуху. Его сладковатую мякоть можно использовать в том числе для запеканок; длинные плети удобно направлять по опоре.
Vento Sul ценят за крепкие кусты и плотные тёмно-зелёные плоды. Сочная мякоть с лёгкой кислинкой подходит для разных блюд, а само растение описывают как устойчивое к переменчивой погоде.
Перед покупкой семян стоит проверить, доступны ли сорта в местных каталогах и подходят ли они для вашего региона. Теплолюбивым кабачкам могут понадобиться укрытие от холода и защищённое от ветра место. Зато необычная окраска и разнообразие вкусов превратят такую посадку в интересный эксперимент на огороде.
